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        茶葉鋁箔袋真空漏氣知識普及

        2018-12-20

          日常生活中,我們有時候會發現包裝茶葉的真空袋已經漏氣了,不是真空狀態,但袋子又是完好無損的,許多人會擔心會不會影響茶的品質,包裝漏氣了的茶葉還能不能喝?茶葉鋁箔袋生產廠家與您聊一聊。

          一、鋁箔袋漏氣是什么原因?

          鋁箔袋的作用主要是兩方面,一是延長食品的保質期,提高包裝的精美度、挺度,另外還可以進一步增加包裝袋的阻隔性。鋁箔袋適用于各類肉食品抽真空、耐蒸煮、煮沸、冷凍等殺菌保鮮包裝,具有防紫外線、隔光、隔熱作用。

          但是,鋁箔袋漏氣是什么原因呢?主要原因有以下幾點:

          1、鋁箔袋的形狀不規則,極易容易受到外界事物的損壞。

          2、質量參差不齊,厚度不均勻,使得鋁箔袋極易受到損壞,造成漏氣。

          3、在進行真空抽氣時,時間過長造成抽氣過度,對鋁箔袋造成損壞。

          4、鋁箔袋的凸出部位因為拉伸不當,出現小孔,造成漏氣。

          5、在運輸過程中,鋁箔袋擠壓折疊過長,造成漏氣。

          二、對于漏氣是否會影響茶葉品質?

          我們可以很肯定的說這是完全沒有影響的,因為對茶葉品質的影響主要有以下幾方面:

          1.溫度對茶葉品質的影響:溫度對茶葉的香氣、湯色、滋味等都有很大的影響,尤其是在南方的7-8月份,氣溫有時會高達40℃以上,即茶葉已經干燥避光貯藏了,也會很快變質,使得綠茶不綠,紅茶不鮮,花茶不香。因此,要維持和延長茶葉的保質期,應采用低溫保溫,最好能將溫度控制在0℃-5℃之間。

          2.氧氣對茶葉品質的影響:在自然環境的空氣中,含有21%的氧氣。若茶葉不經任何保護就直接存放在自然環境中,很快就會被氧化,使湯色變紅,甚至變成褐色,茶葉也因此而失去鮮味。

          3.光線對茶葉品質的影響。光能使茶葉內部的某些化學成分發生變化。如果把茶葉放在日光下曬一天,則茶葉的色澤、滋味都會發生比較顯著的變化,從而失去其原有風味和鮮度。因此,茶葉一定要閉關貯存。

          4.水分對茶葉品質的影響。當茶葉的含水量超過6%時。其中各成分的變化就開始加快。因此,貯藏茶葉的環境必需干燥。

          真空袋漏氣,只要袋子沒有破壞掉,就只是代表包裝沒有真空狀態,但不是說茶葉就會直接接觸到以上四方面,所以對茶葉的品質是沒有影響的,可以放心飲用的。我們建議對包裝袋已經漏氣的茶葉優先開袋泡飲,沒有漏氣的真空袋包裝茶陰涼常溫保存就可以。




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